Vegane Ernährung wird in gesundheitsbewussten Gesellschaften auf der ganzen Welt immer beliebter.

Aber viele Bodybuilder haben Angst, ihre Ernährung stark zu ändern. Dies ist auf das weit verbreitete Missverständnis zurückzuführen, dass Menschen, die sich vegan ernähren, das Bodybuilding aufgrund des Verlusts von Proteinen, die durch Fleisch und Milchprodukte bereitgestellt werden, möglicherweise nicht ernst nehmen können. Es ist einfach nicht wahr.

Protein ist Protein und es spielt keine Rolle, ob es aus Fleisch, Milchprodukten oder Gemüse stammt, solange Sie genug konsumieren, um Ihre Trainingsroutine zu unterstützen. Es gibhr als genug Protein aus vegan-freundlichen Nahrungsquellen. Ärgern Sie sich also nicht über den Verlust Ihrer Muskelmasse, wenn Sie sich für eine vegane Ernährung entscheiden. Schauen Sie sich an, was da draußen ist.

Vollkorn

Vollkornprodukte wie brauner Reis, Gerste und Getreidebrot sind fettarm, sehr erschwinglich und eine hervorragende Proteinquelle. Der Star der Show muss jedoch das neue Korn auf der Blockquinoa sein.

Quinoa wird seit Jahrhunderten in Südamerika verwendet und ist das komplette Protein. Es enthält nicht nur alle essentiellen Aminosäuren, eine Tasse Quinoa enthält massive 24 Gramm Protein und 12 Gramm Ballaststoffe.

Protein Pulver

Ob Sie ein Allesfresser oder ein Veganer sind, Proteinpulver und Protein-Shakes sind ein wirklich wichtiger Bestandteil der Ernährung eines Bodybuilders, da sie Protein vom Fass liefern. Die gute Nachricht ist, dass nicht das gesamte Proteinpulver aus Milchquellen stammt. Daher gibt es jetzt Proteinpulver, die allen Ernährungsbedürfnissen gerecht werden.

Vegane Proteinpulver, zum Beispiel aus Soja oder Hanf, enthalten alle wesentlichen muskelaufbauenden Komponenten, die erforderlich sind, um alle Stunden im Fitnessstudio zu belohnen.

Bohnen

Bohnen, Bohnen sind gut für Ihr Herz, je mehr Sie sie essen, desto mehr Protein verdauen Sie. Schwarze Bohnen, Kidneybohnen, Butterbohnen ... die Liste der Bohnensorten geht weiter und weiter, sie sind auch billig und reichlich vorhanden.

Wenn Sie der Liste Linsen und Erbsensorten hinzufügen, haben Sie viele Geschmacksrichtungen und viel Flexibilität bei den Arten von Gerichten, die Sie zubereiten können (wenn Sie ein gutes Kochbuch haben). Proteinspiegel sind auch beeindruckend - eine Tasse Kidneybohnen enthält etwa 43 Gramm Protein.

Nüsse und Samen

Nüsse sind erstaunlich, es sei denn, Sie haben eine Nussallergie. Samen und Nüsse sind sehr nahrhaft und voller beeindruckender essentieller Vitamine, Fette und Proteine. Cashewnüsse, Mandeln, Walnüsse, Kürbiskerne und Kürbiskerne sind proteinreich - und Erdnussbutter nicht vergessen!

Gehen Sie leicht mit den Nüssen, da sie in der Regel ziemlich fettreich sind - es ist das freundliche Fett, das gut für Sie ist, aber es ist trotzdem fett, also achten Sie auf Ihre Portionen. Nüsse eignen sich am besten für einen Boost nach dem Training oder für einen Snack.

Soja, Tofu und Tempeh

Diese drei Bohnen sind alle technisch gesehen Bohnen, da sie alle aus der Sojabohne stammen. Wir sind jedoch der Meinung, dass Soja so beliebt und flexibel ist, dass es eine eigene Kategorie verdient. In der Regel sind Lebensmittel auf Sojabasis wie Sojamilch und Sojajoghurt proteinreich und schmackhaft. Außerdem sind sie mit vielen wichtigen Leckereien wie Kalzium, Vitamin B12 und Eisen angereichert.

Nicht zu verwechseln mit a Londoner Rapper, Tempeh (und auch Tofu) sind natürlich vorkommende Variationen von Soja und beide können leicht aromatisiert und strukturiert werden, um allen Arten von Lebensmitteln zu ähneln, von fleischartigen Burgern bis zu Chips. Proteinspiegel sind normalerweise hoch und eine Tasse Tempeh würde rund 31 Gramm Protein liefern.

Meeresgemüse

Etwas exotischer, aber mit verrückten Eiweißwerten wären Gemüse und Algen auf Meeresbasis.

Meeresgemüse, das seit über 10.000 Jahren von den Japanern verwendet wird, enthält einige erstaunliche Dinge und ist vielen landbasierten Gemüsesorten in Bezug auf die Ernährung weit überlegen.

Die in Seetang gefundenen Proteine ​​sind mit tierischen Proteinen vergleichbar; die Rotmeerpflanze genannt, wollen hat einen Proteingehalt von 50% und Dulse ist nicht nur proteinreich, sondern besitzt auch 50-mal mehr Eisen als Weizen. Es ist wirklich eine Schatzkammer der Ernährung dort unten.