Bildquelle: Darya Lavinskaya
Proteinriegel von Amy Lee

Das Proteinriegelrezept von Amy Lee ist nur eines von 11 leckeren Rezepten, die für den Proteinrezeptwettbewerb des Supplement Center in die engere Wahl kommen.

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Warum ich das mag - Diese Snackbars sind voller Eiweiß und eignen sich hervorragend, um nach dem Training ins Fitnessstudio zu gehen.

Vorbereitungszeit - 5-10 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten ( Abkühlzeit)

Zutaten

- 1 Tasse Hafer
- 1 Tasse Schokoladenmolkenproteinpulver
- 1 Tasse gemahlener Leinsamen, Kürbiskern, Sonnenblumenkernmischung
- 5 EL Erdnussbutter (knusprig oder glatt)
- 10 EL leichter Honig
- ½ Tasse Preiselbeeren
- ½ Tasse Rosinen
- 1 EL Zimt
- 2 Eier (geschlagen)
- 200 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakao)

Methode

1. Heizen Sie einen Ofen auf 190 ° C vor (Gasherd 5). Fett und Grundlinie ein mittelgroßes rechteckiges Backblech.
2. Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel.
3. In einer separaten, mikrowellengeeigneten Rührschüssel den Honig mit der Erdnussbutter kombinieren und 15 bis 20 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen (oder bis die Mischung ziemlich flüssig ist).
4. Die trockenen Zutaten zur Erdnussbutter-Honig-Mischung geben und umrühren.
5. Fügen Sie die Eier hinzu, um alle Zutaten zusammenzubinden, und rühren Sie sie gründlich um.
6. Gießen Sie die Mischung in das gefettete Backblech und richten Sie sie mit einem Palettenmesser oder Spatel aus.
7. 15 Minuten im Ofen backen.
8. Nehmen Sie die gekochten Proteinriegel aus dem Ofen und lassen Sie sie etwas abkühlen - lassen Sie sie im Backblech.
9. Während die Proteinriegel abkühlen, schmelzen Sie die Schokolade in einer Glasschüssel über einem Topf mit kochendem Wasser.
10. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade über die Proteinriegel und verteilen Sie sie gleichmäßig. 10 Minuten abkühlen lassen.
11. Stellen Sie das Backblech in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest ist.
12. Teilen Sie den Inhalt des Fachs in gleichmäßig große rechteckige oder quadratische Balken.

Top Tipp

Versuchen Sie für einen anderen Geschmack, die Eier durch 1 Tasse Mandelmilch zu ersetzen. Alternativ können Sie die Rosinen und Preiselbeeren gegen Ihre Lieblings-Trockenfrüchte wie Aprikosen oder Kirschen tauschen.

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren, lassen Sie die Schokolade weg.

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