Matrix Nutrition James Pickering erklärt die Bedeutung der Proteinqualität
Ihr proteinreicher Speiseplan besteht wahrscheinlich aus Protein-Shakes, Fleisch, Eiern und Erdnüssen sowie vielem mehr. Aber obwohl Sie Protein konsumieren, ist es das beste Protein, das es geben kann?
Es gibt Molke, Soja, Kasein und viele weitere Proteinquellen. Logik würde vorschreiben, dass sie nicht alle die gleiche Qualität haben. Was ist das Beste?
Wir werden das bald beantworten, aber zuerst kehren wir zu den Grundlagen zurück.