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Lean Bean Goodness!

Der Pfannkuchentag (oder der Faschingsdienstag, wenn Sie alles in Ordnung bringen möchten) ist also wieder da! Woopee!

Aber was ist, wenn Sie sauber essen? Es ist alles gut und gut zu ergänzen Fettverbrenner, aber wenn Sie den weltweiten Sirupvorrat in Ihren Tropfen werfen, werden sie nicht viel Gutes bewirken.

Also liehen wir uns Lindsay Benson aus, besser bekannt als Lean Bean Nutrition, um zu sehen, wie man Proteinpfannkuchen macht - und wie man Pancake Day zu Ihren Makros passt!

Nimm es weg Bean!

Als allererstes

Versuchen Sie, das selbstaufziehende Mehl in Pfannkuchen gegen gemahlene Mandeln zu tauschen, um einen gesunden alternativen Pfannkuchen zu erhalten. Mandeln verleihen süßen Gerichten eine geschmackvolle, nussige Komponente. Die Vorteile der Aufnahme von Mandeln in die Ernährung sind unzählig.

• Die nährstoffreichen Mandeln sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin E, ein fettlösliches Antioxidans
• Sie sind eine großartige Quelle für Protein, Magnesium und Ballaststoffe
• Untersuchungen haben ergeben, dass 2 Unzen Mandeln zur Gewichtserhaltung beitragen. Mandeln helfen, das schlechte Cholesterin in unserem Körper zu senken (LDL)
• Die Ölsäure (ungesättigte Fettsäure) senkt den Blutdruck und hilft bei der Bekämpfung der koronaren Herzkrankheit
• Diese kleinen Nüsse sind voller Vitamine des B-Komplexes, darunter Riboflavin, Thiamin, Pantothensäure und Pyridoxin

Wenn Sie all diese Vorteile zusammenzählen, finden Sie eine tolle kleine Nuss. Also lasst uns knirschen.

Mandelproteinpfannkuchen

Zutaten (für 2 Personen)

• 1 Ei
• 80 g gemahlene Mandeln
• 1 Messlöffel Proteinpulver
• 70 ml Magermilch oder Mandelmilch
• 2 g Bicarbonat Soda
• 5 g gemahlener (gemahlener) Leinsamen

Gießen Sie alle oben genannten Zutaten in eine Schüssel und verquirlen Sie sie, bis sie vollständig vermischt sind.

Flache Pfannkuchen machen…

Eine beschichtete Pfanne mit 1 TL Kokosöl erhitzen. Gießen Sie mit einem Löffel kleine Kreise in die Pfanne. Bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen lassen. Wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden, drehen Sie die Pfannkuchen um und kochen Sie sie eine weitere Minute, bevor Sie sie warm servieren.

Blaubeerpfannkuchenbecher machen…

Den Backofen auf 180 ° C vorheizen, eine Muffinform leicht einfetten und die Mischung in den Schlitz gießen. Füllen Sie die Muffinformen nur zur Hälfte. 10 Minuten in den Ofen stellen. Nach 5 Minuten aus dem Ofen nehmen und die Pfanne drehen, damit sich die Mischung an den Seiten bildet und in der Mitte ein Bad bildet (zweimal wiederholen).

Nach dem Kochen mit Blaubeermarmelade und Blaubeeren füllen.